長期連載が作品に影響(良い悪いは置いといて)を与える可能性があるのは否定できませんが、
完成してから作品を売れという主張(意訳)は同意しかねますね。
連載中に話がブレるのは最後まで構成を考えてない、またはオチを変えたのが原因であると思います。
前者であれば見切り発車で作品を描き始めた作者の責任であり、それで作品が面白くなるかどうかは作者の腕次第だと思います。
後者であればオチを変えなければならなくなった要因に責任があり、それを作者が容認するか否かと思います。
映画も一本、楽曲も一曲、漫画も一話という単位で制作して売っているという点で、
内容は知らないがその作品に期待してお金を払って鑑賞している同じものであると考えます。